Pytania i odpowiedzi

To najwyższa kategoria handlowa oliwy. Musi być wytłoczona mechanicznie, bez rozpuszczalników i bez rafinacji, mieć kwasowość nie wyższą niż 0,8% i zero wad w ocenie sensorycznej. Nasza oliwa ma kwasowość 0,27%, czyli około trzykrotnie niższą od dopuszczalnego maksimum.

Kwasowość to zawartość wolnych kwasów tłuszczowych — miara tego, jak bardzo tłuszcz w owocu zdążył się rozpaść. Rośnie, gdy oliwki są uszkodzone, leżą po zbiorze albo trafiają pod prasę zbyt późno. Niska kwasowość jest więc świadectwem tego, jak sprawnie przebiegły zbiór i tłoczenie, a nie samego smaku.

Bo są w niej polifenole, przede wszystkim oleokantal. To ten sam związek, któremu oliwa zawdzięcza właściwości przeciwzapalne, i naturalny konserwant. Pieprzność i lekka goryczka nie są wadą — w świeżej oliwie z wczesnych zbiorów są dokładnie tym, czego się oczekuje. Z czasem słabną.

Nie. Poniżej mniej więcej 7 °C oliwa gęstnieje i wytrącają się w niej białe kłaczki — to naturalne zachowanie tłuszczu, a nie oznaka zepsucia. Po powrocie do temperatury pokojowej wszystko wraca do normy. Oliwy nie trzymamy jednak w lodówce, bo skoki temperatury jej nie służą.

W ciemnym i chłodnym miejscu, najlepiej 14–20 °C, z dala od kuchenki i okna. Butelkę zawsze zakręcać — tlen szkodzi oliwie bardziej niż upływ czasu. Po otwarciu najlepiej zużyć ją w ciągu 2–3 miesięcy. Z puszki 3 l warto przelewać mniejsze porcje do ciemnej butelki i trzymać puszkę zamkniętą.

Data minimalnej trwałości dla wszystkich trzech produktów to 31 grudnia 2026 r. Podajemy ją także w karcie każdego produktu. Jest to data minimalnej trwałości, nie termin przydatności do spożycia: po jej upływie oliwa nie staje się niebezpieczna, ale traci aromat i część polifenoli.

Zależy która. Classic 3 l jest do tego przewidziana — Koroneiki jest stabilna termicznie i dobrze znosi pieczenie, duszenie i podsmażanie. Premium 500 ml szkoda na patelnię: jej wartość leży w aromatach, które temperatura niszczy w pierwszej kolejności. Bold 750 ml najlepiej sprawdza się na zimno, jako wykończenie dania.

Bo to dwie różne oliwy, nie dwa rozmiary tej samej. Premium 500 ml powstaje wyłącznie z owoców z gajów własnych tłoczni w Kariani, jest czterodmianowym blendem i to ona zbiera medale. Bold 750 ml to jednoodmianowa Koroneiki z gajów partnerskich na Peloponezie. Przy każdym produkcie podajemy cenę za litr, żeby porównanie było uczciwe.

Aktualne stawki znajdą Państwo na stronie Dostawa i płatności; koszyk pokazuje kwotę, zanim potwierdzą Państwo zamówienie. Przy zamówieniu od 400 zł brutto dostawa jest bezpłatna.

Bo jedzie w dwóch paczkach. Szkło wymaga wypełnienia, a przeładowany karton to prosta droga do stłuczki, więc do jednej paczki pakujemy ograniczoną liczbę butelek. Powyżej tej liczby przewoźnik nalicza kolejną przesyłkę i tyle samo doliczamy w koszyku — bez marży na tym kroku. Koszyk zawsze pokazuje, ile paczek się z tego robi.

Pakujemy i nadajemy w ciągu 2–3 dni roboczych od zaksięgowania płatności. Do tego dochodzi czas przewozu InPostu, zwykle 1–2 dni robocze.

Na razie nie. Sklep obsługuje wyłącznie dostawy na terenie Polski. Gdyby to się zmieniło, poinformujemy o tym na stronie.

Przez PayU: BLIK, karta płatnicza, szybki przelew online, Google Pay i Apple Pay. Nie oferujemy płatności za pobraniem.

Tak, na życzenie. Dane do faktury prosimy podać w trakcie składania zamówienia — później zmiana danych nabywcy jest utrudniona.

Nie. Oliwa jest żywnością w zapieczętowanym opakowaniu, a zerwanie fabrycznego zabezpieczenia odbiera prawo odstąpienia od umowy ze względów zdrowotnych i higienicznych. Butelkę nieotwartą można zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny. Jeżeli natomiast z towarem jest coś nie w porządku, przysługuje reklamacja — także po otwarciu. Szczegóły: Zwroty i reklamacje.

Tak. Prosimy o kontakt przez stronę Sprzedaż hurtowa — przy większych ilościach ustalamy warunki indywidualnie.